清淡少油的海鲜小炒
今天买了鱿鱼和虾,就弄个海鲜小炒吧,当然,这不能和沿海地区的海鲜小炒相提并论啦。尤鱼和虾也是海鲜,都是小炒,用心做,快乐就好!
8克
59克
27克
411
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
备好食材
-
步骤2/7
点击查看大图
西芹大斜刀横切6、7刀后切出段,再竖切成薄片泡水。(这是凤尾刀法,为了好看。这个可以省掉)
-
步骤3/7
点击查看大图
尤鱼整理干净,鱼身前部改花刀尾部切圈,虾去壳用牙签挑出虾线在虾背横切几刀,把改好刀的尤鱼和虾下锅焯水半分钟捞起配用。
-
步骤4/7
点击查看大图
洋葱、大蒜、青红椒切菱形片配用。
-
步骤5/7
点击查看大图
起锅下少量油下蒜片青红椒炒香
-
步骤6/7
点击查看大图
下鱿鱼和虾猛火翻炒一分钟加盐、蚝油、蒸鱼鼓油调味,下少许淀粉水少少勾点芡拌入西芹片装盘即成。
-
最后一步
点击查看大图
成品很漂亮吧
这道菜的材料改刀视个人爱好而定,随便怎么切都得。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-28
海鲜小炒的其他做法
海鲜小炒的相关分类
海鲜小炒的相关推荐
-
干煸鱿鱼须
525079人看过 -
梅菜扣肉
2368520人看过 -
超美味的油焖大虾
21274598人看过 -
牛奶馒头
3232984人看过 -
奥尔良烤鸡腿(空气炸锅版)
4162334人看过 -
清淡小炒
83059人看过 -
酸菜汆白肉,酸爽又开胃,隔几天就想吃!
81011人看过 -
#夏日开胃餐#下饭土豆咖喱鸡
137040人看过 -
扇贝粉丝
59043人看过 -
清淡刮油:白菜木耳养生小炒
482951人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26379308人看过 -
浓汤番茄肥牛卷
32637人看过