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小炒荷包蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

线椒 2个

、

小米辣 4个

、

蒜 3瓣

、

盐 2克

、

生抽 1勺

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
不粘锅烧热放油磕入鸡蛋
步骤2/14 点击查看大图
煎成荷包蛋
步骤3/14 点击查看大图
依次煎3个荷包蛋盛出备用
步骤4/14 点击查看大图
胡萝卜切片线椒小米椒切菱形块荷包蛋切块
步骤5/14 点击查看大图
炒锅烧热下葱花蒜片爆香
步骤6/14 点击查看大图
下入胡萝卜片炒断生
步骤7/14 点击查看大图
放入鸡蛋块翻炒
步骤8/14 点击查看大图
鸡蛋略翻炒1分钟放入辣椒
步骤9/14 点击查看大图
淋入少许生抽
步骤10/14 点击查看大图
炒出生抽的鲜香
步骤11/14 点击查看大图
撒盐调味
步骤12/14 点击查看大图
最后放一点点白糖提鲜
步骤13/14 点击查看大图
快速翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅装盘 ✅完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-28

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