香葱面包,满屋飘香,出炉秒光
比想象中更简单,在家自制,经济实惠又美味 。
60克
38克
182克
1153
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
高筋粉、牛奶、蛋液、细砂糖、酵母粉、法式老面放入和面缸里,搅打至面团光滑有弹性,能抻出较厚的膜。
-
步骤2/12
点击查看大图
放入提前软化好的黄油。
-
步骤3/12
点击查看大图
搅打到面团能抻出细腻结实的薄膜。
-
步骤4/12
点击查看大图
把面团装入容器,盖上保鲜膜,放在温暖的环境里(28度左右)里发酵至2倍大。
-
步骤5/12
点击查看大图
面团放在揉面板上轻拍排气,均分成6份,滚圆,静置松弛10-20分钟。
-
步骤6/12
点击查看大图
小面团稍微擀开,翻一面。上下1 /3的面团往中间折。
-
步骤7/12
点击查看大图
沿着中线再对折一次,收口处捏紧。
-
步骤8/12
点击查看大图
轻轻搓成橄榄形,摆入烤盘里,放在35度左右的环境里发酵至1.5倍大。
-
步骤9/12
点击查看大图
蛋清、橄榄油、盐以及白胡椒粉混合均匀,加入切碎的小葱,拌匀。
-
步骤10/12
点击查看大图
面团的表面均匀地刷上一层蛋黄液,中间划开一道口子,然后铺上馅料。
-
步骤11/12
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上火165度、下火185度,中下层烘烤15分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
出炉凉冷密封保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-28
香葱面包,满屋飘香,出炉秒光的其他做法
香葱面包,满屋飘香,出炉秒光的相关分类
香葱面包,满屋飘香,出炉秒光的相关推荐
-
土豆虾滑~
246514人看过 -
士豆香肠饼,咸香可口,软糯香甜!真的巨巨巨好吃!
323949人看过 -
#硬核菜谱制作人##金龙鱼精英烘焙大赛阿狗战队#香葱面包
89362人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#牛饼汉堡包
184232人看过 -
法式焦糖布丁
1350366人看过 -
炸油角(炸饺)
6110人看过 -
法棍面包
1172315人看过 -
椰蓉面包
14581874人看过 -
番茄牛肉滑蛋拌饭
110776人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#云南小锅米线
108632人看过 -
虾仁酸奶土豆泥
27089人看过 -
酱香浓郁,比肉还好吃的酱香豆腐
493207人看过