酱香鸭翅
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步骤1/7
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鸭翅冷水下锅,加生姜片、料酒,焯熟捞出沥干备用。
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步骤2/7
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蒜头切碎。
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步骤3/7
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准备工作好了。
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步骤4/7
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锅中加油,下蒜蓉和一勺韩式辣酱,炒出红油。
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步骤5/7
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下鸭翅翻炒表皮出油。
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步骤6/7
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下2勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱,翻炒均匀后加入末过鸭翅的清水,中火焖煮至水收干。
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最后一步
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酱香浓郁,肉质鲜嫩多汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-27
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