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秋葵培根滑蛋的做法

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秋葵培根滑蛋

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秋葵培根滑蛋是一道营养价值很高的菜，口感细腻、鲜香滑嫩，小朋友很喜欢吃哟！秋葵的营养价值很高，含有一种黏性液质及多种聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏…… 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

秋葵 200克

、

培根 4片

、

鸡蛋 3个

、

小葱 1根

、

蒜 3瓣

、

油 6克

、

盐 5克

、

原味鲜酱油 3克

、

黑胡椒碎少许

、

淀粉 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好培根切好、葱蒜切好待用。
步骤2/15 点击查看大图
准备好鸡蛋。
步骤3/15 点击查看大图
秋葵切掉根部，洗净。
步骤4/15 点击查看大图
锅中烧开水，放入秋葵烫1-2分钟，祛除草酸。
步骤5/15 点击查看大图
秋葵斜刀切厚片待用。
步骤6/15 点击查看大图
鸡蛋液中加入盐、淀粉水，搅打均匀待用。
步骤7/15 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，放入培根翻炒均匀。
步骤8/15 点击查看大图
加入蒜末爆香。
步骤9/15 点击查看大图
放入秋葵翻炒均匀。
步骤10/15 点击查看大图
加入盐、原味鲜酱油，翻炒均匀。
步骤11/15 点击查看大图
倒入蛋液，鸡蛋液定型后翻炒一下。
步骤12/15 点击查看大图
放入葱花、黑胡椒碎。
步骤13/15 点击查看大图
翻炒入味即可出锅了。
步骤14/15 点击查看大图
鲜香滑嫩的培根炒秋葵就上桌了。
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有种吃西餐的感觉，很不错哟！

小贴士

秋葵烫一下，放入开水中烫1-2分钟，祛除草酸对身体健康有益。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-27

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