是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

懒人省时版“脆皮肥肠”的做法

点击查看大图

懒人省时版“脆皮肥肠”

浏览 1.2万 · 收藏 27

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

早是看到了肥肠的一瞬间，确定是今日的真爱

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪大肠 400克

、

冰糖一大块

、

料酒少许

、

色拉油够炸就行

、

面粉少许

、

大葱 1根

、

白醋半瓶

、

小苏打 1/4包

烹饪步骤

步骤1/8
洗大肠，用小苏打加白醋加面粉反复搓洗干净，冲洗。我洗了三次。
步骤2/8 点击查看大图
（大肠套成两层的环，具体方法网上有教程）套好的大肠连同葱姜料酒放入冷水，去血水。
步骤3/8 点击查看大图
浮末弄干净，捞出备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅中炒香郫县豆瓣酱，加入上面的卤料，➕生抽➕一大块冰糖➕适量水
步骤5/8 点击查看大图
倒入肥肠煮开后换高压锅。
步骤6/8 点击查看大图
上气后半个小时关火。
步骤7/8 点击查看大图
取出油炸至外皮焦黄。
最后一步点击查看大图
剪成小段蘸料吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

换个做法

脆皮肥肠的相关分类

冬笋猪皮冻儿菜羊蝎子羊肉汤烤肉更多

脆皮肥肠的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许