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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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上班之前，来一碗，酱香浓郁的葱油拌面。在家就能做的拌面，简单易做。开胃爽口，吃的饱饱的，一整天元气满满！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 150克

、

小香葱一把

、

生抽 1勺

、

沙拉酱汁 1勺

、

自制辣椒酱 1勺

、

花生米适量

、

芝麻适量

、

牛肉酱 30克

、

醋半勺

、

葱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、准备食材，如图所示
步骤2/6 点击查看大图
2、先制作葱油，放凉备用。☘️油倒入锅里油热，放入作料，葱段➕香叶➕姜片➕蒜片➕花椒➕八角爆香炸干，沥出渣，放凉备用
步骤3/6 点击查看大图
3、锅里水多放一些。水宽面条不易糊，水烧开放入面条。烧开小火煮至七分熟。捞出沥干水分。淋上放凉的葱油和少许盐，翻拌均匀备用！
步骤4/6 点击查看大图
4、面条放入大碗里。放入半勺醋➕1勺味jixian鲜➕沙拉酱汁➕蒜末➕自制辣椒酱➕葱油少许➕葱花➕熟芝麻➕花生米➕左鲜生，鲜椒牛肉酱，翻拌均匀，装盘即可开吃！
步骤5/6 点击查看大图
5、搅拌均匀装盘。
最后一步点击查看大图
6、开吃

小贴士

小帖士：煮好的面条，捞出沥干水分不要过水。否则吃起来水啧啧的不香。直接用葱油裹办即可。再加上鲜椒牛肉酱，味道特别香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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