咖喱巴沙鱼盖浇墨鱼汁意面
巨好吃的咖喱巴沙鱼 汤汁拌着意面真是无敌了 最后再来一片面包片 连汁都抹了 或者不做意面匀盖浇饭也是超级下饭的 咖喱巴沙鱼直接做成菜也是很赞哦
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步骤1/14
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水煮开放盐放意面下去煮8-10分钟,咬开中间无硬心就可以了
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捞出加入橄榄油拌匀放入盘中
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巴沙鱼洗干净吸干水分,加入料酒,盐和黑胡椒腌5分钟
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锅中小火,加入橄榄油放入巴沙鱼慢煎几分钟
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翻面再几分钟
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小碗加入咖喱酱,一小勺玉米淀粉,加入清水调和(可以用牛奶,淡奶油或者椰浆代替会更香浓)
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倒入锅中,用小勺子把汁不断往巴沙鱼上淋
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汤汁变得浓稠时关火
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把巴沙鱼转移到意面上,淋上汤汁,薄荷叶装饰
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鲜嫩的巴沙鱼裹着香浓的咖喱香
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低脂又美味,很适合减肥健身老人小朋友
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好吃好吃
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咖喱汤汁与意面结合也是很完美!
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最后一步
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最后可以来一片面包片把汁收了
#墨鱼汁意面煮的时间要比普通意面时间长,大概8.10分钟的样子,8分钟时可以用筷子夹一条咬开中间没有硬心已经软了就可以了。
#咖喱酱中可以加入椰浆,淡奶油或者牛奶会更香浓,没有或者乳品不耐受的就加清水就可以啦
#煎巴沙鱼时全程小火肉质姑姑更鲜嫩
#最后收汁时不要收太干哦,需要汤汁来拌意面呢!
#不做意面单独做成菜也很好吃呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-26
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