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茭白鳝丝

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九点大厨

鳝丝是大小吃货最爱的菜。外面饭店的一盘每次都吃的意犹未尽。今天给他俩满满做一大盘，应该够他们俩吃的啦
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鳝鱼 500g
、
茭白 250g
、
盐 适量
、
糖 适量
、
料酒 两勺
、
生抽 三勺
、
老抽 一勺
、
葱姜蒜 适量
、
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

说实话，鳝丝还是挺吓人的，像蛇一样。清洗，切断都是大吃货帮忙搞定的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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