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夏日必吃！低卡低脂清热解毒！凉拌苦瓜的做法

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夏日必吃！低卡低脂清热解毒！凉拌苦瓜

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10分钟左右

苦瓜一根

、

蚝油 2勺

、

酱油 2勺

、

芝麻油 1勺

、

蒜 3瓣

、

指天椒 1个

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
苦瓜洗净对半切开去掉白瓤切薄片，蒜切碎，指天椒切圈
步骤2/8 点击查看大图
锅烧水加入1勺盐
步骤3/8 点击查看大图
倒入苦瓜煮2分钟
步骤4/8 点击查看大图
捞出放入冰水里降温
步骤5/8 点击查看大图
蒜，指天椒放碗里，加入2勺蚝油
步骤6/8 点击查看大图
再加入2勺酱油拌匀
步骤7/8 点击查看大图
加入1勺芝麻油拌匀即可
最后一步点击查看大图
味道清爽，微苦回甘超适合夏天的

小贴士

苦瓜焯水时一定要水开后再下锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-26

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