韧性十足全麦面
普通白面升糖指数高,会引起血糖较大波动,自己做全麦面,不仅升糖低,味道还棒,减脂族的健康福音手作,再加一勺葱伴侣,简直太美味。 参与活动: #免费申领|招牌菜秘诀即刻揭晓!#
22克
34克
179克
908
千卡
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步骤1/13
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水,全麦粉,盐混合
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步骤2/13
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用筷子搅拌成棉絮状
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步骤3/13
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手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛十分钟
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步骤4/13
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把面团用擀面杖擀成薄片
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步骤5/13
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放入压面机压实
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步骤6/13
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面片之间洒粉,防止粘连
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步骤7/13
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压面机粗细按自己喜好摇成面条,没有压面机的手切
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步骤8/13
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又摇了一盘细面
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步骤9/13
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撒粉防粘
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步骤10/13
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锅中烧水煮沸腾后沿锅边倒冷水再烧开,反复三次,这样能使面条劲道
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步骤11/13
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捞出防冷水里浸泡
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步骤12/13
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浇头原料分别炒熟装晚,吃的时候再浇在面上
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最后一步
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加上一勺葱伴侣,辣酱味起到面条的提味作用
加冷水这一步很关键,煮面水平高不高这一步直接验证
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-24
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