美味水蒸蛋
39克
53克
10克
603
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/4
点击查看大图
️4个鸡蛋打散，准备温水，注意蛋液和温水的比例为1:1.5（用蛋壳作为计量容器，4个鸡蛋对应相当于6个鸡蛋的温水，也就是用半个蛋壳加12次温水），温水中先加1勺盐搅化，再倒入蛋液，边倒边拌匀。
-
步骤2/4
点击查看大图
▪️关键的第一步：蛋液过筛，并用勺子撇去表面一圈浮末。
-
步骤3/4
点击查看大图
▪️关键的第二步：蒸锅里水沸后放入蛋液碗，一定要转小火，用一个碟子盖住蒸碗，关盖蒸8分钟，关火再焖3分钟。
-
最后一步
点击查看大图
▪️取出切菱形（你也可以不切），摇晃起来可以看到波浪。淋入1勺生抽+半勺香油+葱花。开吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-23
美味水蒸蛋的相关分类
美味水蒸蛋的相关推荐
-
零蔗糖法棍#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#
1345人看过 -
云南玫瑰花宴～玫瑰蒸肉饼
633人看过 -
低卡营养早餐
764人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏日缤纷酸辣加拿大北极虾
4355人看过 -
炖豆腐
939人看过 -
凉拌菠菜粉丝——春吃菠菜，健康养肝#放假请来我的家乡吃#
4779人看过 -
麻辣牛肉_晚酌
937人看过 -
彩虹梦幻蛋黄酥
482人看过 -
#打工人的健康餐#蒜苗炒鸡蛋
2806人看过 -
蛋酱白菜手撕鸡
2414人看过 -
牛肉笋丁酱（包子）
453人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芒果毛巾卷
3273人看过
