玫瑰酱
心心念念的玫瑰花饼好想吃，外面卖的添加香精，难受，所以自己动手做鲜花酱，0添加又健康
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步骤1/7
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云南食用墨红玫瑰花，好香哦
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步骤2/7
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用清水加少许盐浸泡2小时
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步骤3/7
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再瓣开清洗一次，捞出凉干水份，使每片花瓣干爽无水，今天中午凉凉到明天早上可以操作下一步
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步骤4/7
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用一个干净无油无水的盘子，一层花瓣一层砂糖叠加，500克鲜花去枝头，剩下的瓣才300克重，糖比例是1:1.5。
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步骤5/7
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然后用双手搓，搓至花瓣腮红液汁
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步骤6/7
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搓约20分钟，这状态可以了
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最后一步
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装入一个干净玻璃瓶，密封保存放冰箱冷藏一个月后可食用。
玫瑰酱刚做好不能食用，有点苦味，发酵一至二个月，才香甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-23
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