排骨炖土豆胡萝卜
134克
127克
67克
1968
千卡
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步骤1/6
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所有食材备好,排骨冷水入锅放葱姜料酒焯水
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步骤2/6
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准备一下调料:葱姜适量 2片香叶 2个八角 一段桂皮酱汁:2勺生抽 1勺老抽 1勺料酒 1勺蚝油 1勺豆瓣酱搅匀
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步骤3/6
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热锅冷油小火 放入 15克冰糖,炒糖色
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步骤4/6
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倒入排骨煸炒上色,放入葱姜香料炒香,倒入酱汁炒匀之后加入开水没过排骨,盖盖中火炖30分钟
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步骤5/6
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30分钟后加入土豆胡萝卜块,继续炖15分钟
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最后一步
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出锅点缀香葱碎!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-23
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