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飘香整条街的五香茶叶蛋

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♥北漂一枚小厨娘

路边的茶叶蛋可谓最具烟火气的食物之一，淡淡茶香的酱油味道，早餐一个茶叶蛋让人倍感幸福。茶叶最好选红茶☕️，这样卤出来的茶叶蛋色泽和口感都更棒，自己做干净卫生，给家人吃也放心，成就感十足
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 800克
、
红茶 15克
、
八角 6克
、
白糖 6克
、
桂皮 4克
、
鲜酱油 100克
、
盐 6克
、
香叶 5片
、
老抽 2勺
、
生抽 2勺
烹饪步骤
小贴士

入味后的茶叶蛋，剥开后纹理也十分漂亮，放入冰箱储存尽量控制一周内吃完

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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