无糖补钙零食，酥脆好吃的芝士条
嘴里总是想吃点什么，可是吃那些含糖的饼干不知不觉就摄入了太多的糖分。所以这款完全无糖的芝士条就特别合适，不仅酥脆好吃，还能补钙，浓郁的奶酪香味让人欲罢不能。给孩子作为零食也是最好不过的选择。
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步骤1/13
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这个量可以做出20根左右芝士条。
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步骤2/13
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发酵黄油切成小块，无需软化，加入低筋面粉、玉米淀粉、盐。
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步骤3/13
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用手充分混合。搓成粗砂状。
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步骤4/13
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加入刨成丝的车打奶酪，混合均匀。
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步骤5/13
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加入牛奶。
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步骤6/13
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混合成面团，放冰箱冷藏松弛10分钟。
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步骤7/13
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取出松弛好的面团，放在一张油纸上。
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步骤8/13
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将油纸折叠，用擀面杖将面团擀成20x11厘米的长长方形，厚度大约0.5厘米。
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步骤9/13
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可以用折叠油纸的方法来固定面饼的尺寸。擀好的面饼放冰箱冷冻至很硬的状态。
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步骤10/13
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取出冷冻好的面饼，用刀切成1厘米宽的长条。
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步骤11/13
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烤盘垫好油纸，将芝士条码放整齐。
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步骤12/13
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烤箱提前预热，150度烤30分钟，至表面金黄即可。我用的是35L小烤箱，火力会有点猛，如果是大烤箱可以适当调高烘烤温度。
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最后一步
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放凉以后的芝士条吃起来嘎嘣脆，并且带有浓郁的芝士香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-22
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