椰蓉花环面包

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  面团所有材料放入厨师机揉成面团至扩展

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  揉面的空隙来制作椰蓉馅，黄油室温软化，加入白糖、奶粉、椰蓉搅拌均匀

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  加入牛奶，葡萄干

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  搅拌均匀，备用

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  揉好的面团

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  面团状态

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  取出分成6份

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  柔顺成长条，室温放置5分钟

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  擀开长度大约30cm，宽15cm，放入拌好的椰蓉馅

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  卷起来

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  从面团中间切开，最顶端不要切开

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  拧成麻花状

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  接口对接，可以蘸点蛋液捏紧

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  摆盘室温发酵至两倍大

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  表面刷蛋液

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  烤箱预热175度，烤20分钟，表面上色后及时盖锡纸

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  出炉

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  椰蓉花环面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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