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西葫芦蛋饼的做法

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西葫芦蛋饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

3人份

、

西葫芦 1个

、

鸡蛋 1个

、

虾皮 20克

、

普通面粉/全麦粉 80克

、

盐 2克

、

水 20克

、

植物油 15克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西葫芦擦丝
步骤2/8 点击查看大图
加盐，用手抓匀
步骤3/8 点击查看大图
打入鸡蛋搅匀
步骤4/8 点击查看大图
加入虾皮
步骤5/8 点击查看大图
筛入面粉
步骤6/8 点击查看大图
加水，拌成糊状
步骤7/8 点击查看大图
锅烧热，倒油，再倒入1/3的面糊，小火煎到两面金黄
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取出切块，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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