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豆皮三明治

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每层豆皮之间塞着扑扑满的配料，色香味一个不差，煎过的鸡胸肉嫩得出汁，番茄和生菜清新微甜，荷包蛋增添油润嫩滑的口感，一口下去实实在在的满足，啊呜啊呜几口就给吃完，每一口都能砸吧出豆香味，还是越吃越香的那种。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

千张 1片

、

鸡蛋 1个

、

西红柿 1片

、

生菜 2片

、

鸡胸肉 1块

、

料酒 1小勺

、

生抽 1小勺

、

黑胡椒 2克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用肉锤把鸡胸肉锤松，加入盐、黑胡椒、1小勺料酒和1小勺生抽，拌匀腌制十分钟。
步骤2/5 点击查看大图
放到锅里煎熟，煎到两面有微焦的状态，大概煎4-5分钟。
步骤3/5 点击查看大图
千张焯一下水，捞出来沥干水分放到案板上，沿中间切开一半的豆皮。
步骤4/5 点击查看大图
在四边对角线的位置依次放上西红柿、鸡胸肉、荷包蛋和生菜。再沿着顺时针方向把千张折叠起来。包好保鲜膜后，对边切开就可以啦，简单好上手，热量低味道也很棒！
最后一步点击查看大图
包好保鲜膜后，对边切开就可以啦，简单好上手，热量低味道也很棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-21

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