南瓜烧牛肉
从千里之外的浙江老家带过来的南瓜，搭配牛里脊肉，烧了地道的老家味，香辣下饭 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
58克
57克
14克
798
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/6
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备菜，南瓜刷洗干净切小片，牛肉清洗后切薄片，加一勺料酒，一勺油，一勺淀粉拌匀，姜切丝，小米辣斜切片
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步骤2/6
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切牛肉，牛肉先顺着纹路切成小条，在横着纹路切成薄片
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步骤3/6
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热锅加油，爆香姜和小米辣，下入牛肉片大火爆炒牛肉变色，加一勺料酒，一勺太太乐原味鲜头道鲜酱油，两勺甜酒酿，翻炒均匀，盛出备用
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步骤4/6
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重新热锅，加油，下入南瓜片翻炒，加入少量开水，一直炒到南瓜片颜色变得更鲜亮
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步骤5/6
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倒入炒好的牛肉，加少量开水，适量盐翻炒均匀，盖锅盖中火焖两分钟，南瓜入味，磨入少许黑胡椒，翻拌均匀即可出锅
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最后一步
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牛肉鲜香入味，南瓜软糯香辣，超级下饭的一道农家菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-20
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