鸡肉米线
我们家门口有一家鸡肉米线很好吃,我们全家都非常喜欢,后来搬家了,吃不到了,于是就自己学着做起来。 参与活动: #免费申领|招牌菜秘诀即刻揭晓!#
60克
100克
87克
1237
千卡
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步骤1/15
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这是所需要的食材
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步骤2/15
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把所有食材切碎
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步骤3/15
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鸡肉切小丁以后用少许料酒,几片姜,少许盐腌一会
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步骤4/15
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这些是需要的几种酱,郫县豆瓣酱主要是为了颜色,味道主要靠豆瓣酱和甜面酱
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步骤5/15
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锅内放多多的油
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步骤6/15
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放入洋葱
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步骤7/15
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炒出洋葱味道以后,放入郫县豆瓣酱
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步骤8/15
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炒出红油以后,放入大蒜末
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步骤9/15
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紧接着放入鸡肉,滑散变色以后放别的
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步骤10/15
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倒入灵魂酱料豆瓣酱,
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步骤11/15
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倒入香菇丁
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步骤12/15
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甜面酱不需要放太多
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步骤13/15
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倒入豆腐丁
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步骤14/15
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所有食材都放入以后,炖煮十分钟左右就可以出锅了
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最后一步
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放上喜欢的食材,煮一锅米线就开吃吧
我们做的比较多,所以我后面会尝尝味道做的咸一些,可以存放一个礼拜左右,如果只是做些当天吃,就不需要放太多的盐了,这个按个人口味,在后面炖煮的时候可以按口味加点盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-20
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