免开酥大包酥红豆沙千层酥饼‼️适合批量做
大包酥是点心类的一种手法 批量打包操作的意思 很快手 起酥效果也是非常好的 烘焙工具：海氏C40烤箱
96克
91克
369克
2579
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/7
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1⃣️、油皮所有材料混合。包保鲜膜放冰箱冷藏1小时2⃣️、油酥混合成团。放冰箱一起冷藏3⃣️、冷藏期间我们来分豆沙。不管你是做大一点还是小一点。一定要保存均匀大小就行。不然烘烤不均匀。我分的15克一个4⃣️、油皮取出擀成长方形。均匀的抹上油酥5⃣️、像叠被子一样折三折。在擀开在折。重复三次操作
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步骤2/7
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6⃣️、再次擀成长方形。切成两条平均大小的长条，在切成大小一致的剂子7⃣️、用剂子包裹豆沙揉圆按扁即可8⃣️、表面刷蛋黄液撒黑芝麻。中间割两条线 好看点 9⃣️、放入提前预热的烤箱170/烤20分钟。时间主要看你的饼大小来定。看上色即可
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步骤3/7
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还做了几个造型
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步骤4/7
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每款烤箱温度一样 注意看上色即可
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步骤5/7
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好喜欢 特别适合大批量。不需要一个个fenq
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步骤6/7
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很酥哦
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最后一步
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下午茶 点心送人都合适
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-20
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