芝士酸奶夹
深受大家热捧的芝士酸奶夹,今天来啦! 外层蛋糕是舒芙蕾口感的软绵蛋糕,那种巨软的口感也太好吃了,包裹着芝士奶酪夹心,真的是神仙搭配呀!
-
步骤1/16
点击查看大图
玉米油、牛奶、蛋黄放在打蛋盆里
-
步骤2/16
点击查看大图
搅拌至完全乳化
-
步骤3/16
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤4/16
点击查看大图
划Z字搅拌至无干粉颗粒
-
步骤5/16
点击查看大图
蛋清加柠檬汁
-
步骤6/16
点击查看大图
分三次加细砂糖,打发至小弯勾状
-
步骤7/16
点击查看大图
取1/3蛋白霜放至蛋黄糊中翻拌均匀
-
步骤8/16
点击查看大图
倒回蛋白霜中
-
步骤9/16
点击查看大图
继续翻拌均匀
-
步骤10/16
点击查看大图
装入裱花袋,用大号圆形裱花嘴在铺了油纸的烤盘上,挤出6个圆形
-
步骤11/16
点击查看大图
送入预热好的烤箱,170度烤13分钟左右,取出晾凉备用
-
步骤12/16
点击查看大图
制作酸奶油,淡奶油+柠檬汁搅打均匀
-
步骤13/16
点击查看大图
奶油奶酪隔水搅打至顺滑无颗粒,加砂糖继续搅打
-
步骤14/16
点击查看大图
酸奶油+奶油奶酪搅拌均匀,装裱花袋挤在烤好的蛋糕片上
-
步骤15/16
点击查看大图
用刮刀抹匀,喜欢吃甜的宝贝可以多挤一点
-
最后一步
点击查看大图
表面筛上奶粉,放几粒巧克力豆做装饰
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-19
芝士酸奶夹的其他做法
芝士酸奶夹的相关分类
芝士酸奶夹的相关推荐
-
白萝卜清炖羊蝎子(高压锅版)
2157390人看过 -
#好吃不上火#温州鮸鱼丸面
317615人看过 -
豆腐夹
118472人看过 -
#肉食主义#自制鱼丸~纯纯的鱼肉,孩子们最爱吃
517266人看过 -
#立冬第一补#牛奶木瓜炖雪蛤
168313人看过 -
木瓜炖牛奶
7583840人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#牛奶木瓜
133092人看过 -
#本周热榜#正宗海南椰子鸡 ~2个椰青水,1个椰青肉,不加水
208456人看过 -
寒冬天必备--姜撞奶
2870364人看过 -
#i上冬日 吃在e起#蒜蓉大虾粉丝煲 一口鲜掉眉毛
178200人看过 -
#精品菜谱挑战赛#木瓜蒸牛奶百合
679772人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#木瓜红枣炖牛奶
223506人看过