豇豆焖土豆
现正值缸豆土豆上市季节。这两样食材的组合可谓很大众化了。今天分享一个焖烧好吃的做法,用到了自制万能酱,软糯鲜香,吃了容易停不下来哦~ 参与活动: #免费申领|招牌菜秘诀即刻揭晓!#
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步骤1/5
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将万能调味酱的材料都放料理机搅打细腻,得到一碗酱(成品有6勺,一天做一次,可用三次。亦可翻倍做,放无油无水干净的罐子,放冷藏,三五天内用完)功能比较多,煮菜,拌菜,拌面,抹馒头等
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步骤2/5
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豇豆泡水洗净后切掉头尾切成小拇指长度的段,土豆削皮后切成豇豆1.5倍粗细的条状,大蒜切末
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步骤3/5
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热锅倒油后放入蒜末爆香,再放入豇豆翻炒几下,加2勺万能酱,翻炒几下后加入土豆条
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步骤4/5
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加1碗水,盖盖子中小火焖煮
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最后一步
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煮至收汁剩1/3时开盖,依自家咸淡口味加生抽,再中大火稍微收汁即可关火盛出
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-19
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