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凉拌果仁菠菜的做法

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凉拌果仁菠菜

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夏天，怎么能少的了凉菜！话不多说，直接安排！凉拌果仁菠菜。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 1把

、

花生仁半碗

、

粉丝 1把

、

蒜瓣 2个

、

小葱 1根

、

辣椒 2个

、

酱油 1勺

、

食醋 1勺

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

鸡精 1小勺

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
菠菜备好。
步骤2/15 点击查看大图
洗净，留根。
步骤3/15 点击查看大图
沸水中焯1分钟左右。
步骤4/15 点击查看大图
捞出，冲凉水，切去菠菜根，攥出水分。
步骤5/15 点击查看大图
沸水中放入粉丝，煮沸2分钟左右，直到粉丝变软为止，然后捞出，冲凉水，控干备用。
步骤6/15 点击查看大图
锅中热油，七八分热，放入花生，小火炒花生。
步骤7/15 点击查看大图
花生炒好备用。
步骤8/15 点击查看大图
将菠菜，粉丝，花生，蒜瓣，小葱，辣椒，糖，依次放入碗中。
步骤9/15 点击查看大图
锅中热油，放入几粒花椒，一粒大料，直到油冒烟为止。将热油浇在凉菜上。
步骤10/15 点击查看大图
放入适量盐，倒入酱油，醋，香油，鸡精。
步骤11/15 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤12/15 点击查看大图
盛盘。
步骤13/15 点击查看大图
期待享用。
步骤14/15 点击查看大图
经典的果仁菠菜。
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小伙伴们，赶紧安排起来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-19

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