酱烧肉片西葫芦
西葫芦，是我们生活中常见的一种食材， 它是一种很经济实惠的蔬菜，西葫芦的皮薄、肉厚、汁多，可荤可素，可菜可馅等， 平时我们常会将它搭配着鸡蛋、或者西红柿一起炒，都很美味。孩子爱吃肉，我也常会将它搭配着肉片一起炒，西葫芦味道清淡， 因此炒时我加入了1勺豆瓣酱， 让酱香味道更加浓郁，喷香诱人， 超级下饭哟。 参与活动: #免费申领｜招牌菜秘诀即刻揭晓！#
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步骤1/8
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1. 准备好原材料；
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步骤2/8
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2. 肉片加入适量的盐，淀粉，生抽和料酒拌均匀后腌制一会儿；
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步骤3/8
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3. 热锅凉油， 加入腌制的肉片进锅翻炒；
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步骤4/8
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4. 肉片翻炒变色后加入西葫芦片进锅翻炒；
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5. 加入1大勺6月香豆瓣酱进锅翻炒均匀；
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步骤6/8
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6. 加入适量的水炖煮； 7. 煮熟后加入适量的盐， 翻炒均匀；
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步骤7/8
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最后一步
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小贴士：1. 西葫芦去皮后，再去除中间的瓤， 再切成菱形块； 2. 肉片加入盐等调味料拌均匀腌制一下，这样肉片更鲜嫩； 3. 将西葫芦和肉片一起加入豆瓣酱进锅煸炒， 加入水炖煮熟，最后加入盐调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-19
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