红烧牛肋骨
家常做法，没有用香料，保持了牛肉的本味
-
步骤1/8
点击查看大图
牛肋骨凉水泡出血水
-
步骤2/8
点击查看大图
凉水汆出血沫，我没放葱姜和料酒，放了白醋，这也算是传授个小窍门吧
-
步骤3/8
点击查看大图
汆完水后用凉水洗净
-
步骤4/8
点击查看大图
锅烧热放油，下牛肋骨
-
步骤5/8
点击查看大图
牛肋骨炒香后放入准备好的葱、姜、干辣椒
-
步骤6/8
点击查看大图
提前准备好的，干辣椒不用多
-
步骤7/8
点击查看大图
烹入高度白酒
-
最后一步
点击查看大图
加入开水，放入黑胡椒，烧开小火炖四十分钟到一个半小时，这个根据个人喜好，喜欢软烂的就多炖会儿
牛肋骨炒透、炒香再放入葱姜干辣椒，葱姜干辣椒炒出香味再烹入白酒，最后放生抽老抽记得放开水，然后加开水。这样做出来没有香料味，保持了牛肉本味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-19
红烧牛肋骨的相关分类
红烧牛肋骨的相关推荐
-
红烧牛肋骨/西红柿炖牛肋骨/蘑菇炒辣椒/白菜烩鸡/蒜蓉金针菇
154256人看过 -
牛肋骨
106395人看过 -
酱牛肋骨
377276人看过 -
懒人版红烧牛肋骨
21221人看过 -
孜然牛肋骨
259341人看过 -
孕妇牛肋骨清汤
390537人看过 -
红色牛肋骨
23065人看过 -
黑椒牛肋骨
280639人看过 -
牛肋骨西红柿•浓汤
224675人看过 -
黑胡椒牛肋骨
353277人看过 -
红烧牛肋排
266596人看过 -
龙眼牛肋骨
424782人看过
