剩饭新吃之尖椒鸡蛋烩饭
每次做饭基本上都会做多了…… 眼大肚子小..... 剩下的米饭大多都是下顿接着炒一炒 吃了那多年的炒饭今天换了个花样 有菜 有蛋 有主食 最主要是很快手的做法 顺便解决的冰箱里的剩饭 你们来试试,相信我 很好吃 参与活动: #免费申领|招牌菜秘诀即刻揭晓!#
19克
40克
129克
840
千卡
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步骤1/9
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准备尖椒一个、两个鸡蛋一些剩米饭。
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步骤2/9
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尖椒洗净去辣椒子切丝备用。
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步骤3/9
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1勺六月香豆瓣酱。
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步骤4/9
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加入两勺生抽 一点点老抽 适量糖 鸡精 白胡椒粉。
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步骤5/9
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热锅凉油油烧至热加入鸡蛋。鸡蛋炒熟后,用底油爆香葱花加入辣椒丝。
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步骤6/9
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翻炒半分钟后,加入碗中的调料继续翻炒。
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步骤7/9
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加入一碗清水前期水不要加太多水的量能被米饭完全吸收最好。
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步骤8/9
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倒入剩米饭用铲子铲一铲把米饭的疙瘩完全铲开使每一粒米饭都裹满汤汁。
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最后一步
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当米饭完全吸收了汤汁即可出锅。
加水时水不要加太多。
豆瓣酱一定要放,这是灵魂。
最后一定要等米饭,把所有汤汁都吸收再关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-19
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