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黄瓜拌木耳

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卤蛋厨房

黑木耳，又叫云耳，它营养丰富、质地柔软、味道鲜美，因而有“素中之荤”和“素食之王”的美誉。黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量丰富，具有补气血、减肥、治便秘等功效。黑木耳的烹调方式也很多，可以炖汤，炒制，做馅料等。夏季炎热，家里会经常做一些凉拌菜，今天就用黑木耳为主料，搭配黄瓜做一道爽口的小凉菜。因为宝贝的姥姥经常说，多吃黑木耳可以清理肠道，把肚子里的脏东西卷出来，所以宝贝给这道菜起名“肠胃清道夫”。 参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#
食材清单 加入采购清单
干木耳 一小把
、
蒜 2瓣
、
红辣椒 1/2个
、
白糖 适量
、
食盐 适量
、
太太乐芝麻油 1勺
、
香醋 1勺
、
太太乐原味鲜 1勺
、
黄瓜 1根
烹饪步骤
小贴士

干的黑木耳食用时最好现吃现泡，本身作为一种菌类，泡发太久容易积攒毒素，对身体有害，要多注意哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-19

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