零失败的杯子蛋糕

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一个个杯子蛋糕只需用简单的面粉、鸡蛋、糖、奶、油通过一定的组合，加上一点点用心就变出不可思议0添加低脂低糖的蛋糕参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

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578克
107克
293克

6221
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

鸡蛋 6个

、

细砂糖 90克

、

玉米淀粉 15克

、

柠檬汁 10克

、

以上材料蛋白霜打发

、

蛋黄 6个

、

牛奶 110克

、

油 90克

、

低粉 150克

、

以上材料蛋黄糊

、

奶油 500克

、

糖 50克

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料
步骤2/13 点击查看大图
搅拌均匀蛋黄糊
步骤3/13 点击查看大图
打发蛋白霜
步骤4/13 点击查看大图
蛋白霜+蛋黄糊搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
成功的蛋糕糊能写字✍️
步骤6/13 点击查看大图
当闻到烤箱飘出的香味时，香喷喷的杯子蛋糕即将出炉，充满新的乐趣，充满了温情和爱。
步骤7/13 点击查看大图
八分满的蛋糕糊烤出来刚刚好与杯子平行，一个成功的杯子蛋糕不开裂、不回缩、不塌腰，膨胀度高，松软细腻。
步骤8/13 点击查看大图
原味的杯子蛋糕加上这种专属盖子干净，也方便携带外出，放在冰箱冷藏还可以延长保质时间，作为早餐的主食或者午点的加餐。
步骤9/13 点击查看大图
蛋糕搭配着哈密瓜树莓、蓝莓、葡萄有蛋糕作为主食，有奶油作为蛋糕的调味，有水果补充维生素饱腹感更强。
步骤10/13 点击查看大图
奶油的量加10%的糖，经过打发后的奶油先挤进去蛋糕里面再挤蛋糕表面，这样里外都搭配着更美味，冷藏后的蛋糕口感更加好吃
步骤11/13 点击查看大图
奶油是鲜牛奶经过离心分离出来的产品，其实就是牛奶中的脂肪成分，一般用作蛋糕的点缀。由于里面有一定的类胡萝卜素，颜色偏淡黄，奶油中的脂肪含量能达到80％～85％，以饱和脂肪为主，能量很高，建议吃了奶油蛋糕相应减少其他食物的摄入，控制好一天的总能量，享受美食的同时还可以保持身材。
步骤12/13 点击查看大图
将各种水果均匀地搭配放入蛋糕中
最后一步点击查看大图
小黄人和粉红白点蛋糕这两种杯子包装你会更喜欢哪个呢？请评论区留言