小朋友最爱的炸虾排
一虾两吃,虾头里包裹着虾油,虾酥脆有种小时候吃炸知了的感觉,虾肉裹面包糠后外酥里嫩,小朋友爱吃到停不下嘴!
-
步骤1/7
点击查看大图
虾头虾身一分为二,去虾壳,留虾尾部分的壳,用刀把虾背剖开,去除虾线,放入料酒,盐,白胡椒粉去腥,腌入少许底味!
-
步骤2/7
点击查看大图
虾头剪去虾须,虾腔里的沙囊,撒少许盐淀粉搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
油热后放入虾头,炸至酥脆即可出锅
-
步骤4/7
点击查看大图
为了少油可以垫吸油纸,吸除一部分油
-
步骤5/7
点击查看大图
虾肉腌入味后,粘干淀粉,然后裹鸡蛋液,放入面包糠里用手压一下,让面包糠均匀的粘满虾身(做的着急了,忘拍粘淀粉挂鸡蛋液的过成了)
-
步骤6/7
点击查看大图
热油下锅炸至金黄,香喷喷的虾排出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
一虾两次,完全不浪费!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-18
炸虾排的其他做法
炸虾排的相关分类
炸虾排的相关推荐
-
炸面鱼-----年年有余
113595人看过 -
蜂蜜柚子茶—最节约时间的煮法
22305人看过 -
自制港式奶茶
263436人看过 -
#夏日吃货嘉年华#狂吃:虾排咖喱饭
128864人看过 -
必须撕着吃的吐司——百分百中种北海道吐司
7879882人看过 -
豆沙酥~很酥很酥
1020795人看过 -
杨枝甘露
10128人看过 -
家庭炸果子
60147人看过 -
豆沙一口酥
612596人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6666386人看过 -
自制红豆糕or红豆沙#我要上首页清爽家常菜#
403896人看过 -
吐司面包
20741900人看过