酱炖土芸排
113克
244克
563克
4097
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/10
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准备好食材。
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步骤2/10
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冷水下锅，放料酒、葱段、姜片去腥。
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步骤3/10
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水开后，去除血沫。
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步骤4/10
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捞出骨头，起锅烧油放入冰糖炒出焦糖色，放入骨头炒约三分钟。
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步骤5/10
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放入土豆和芸豆继续翻炒。
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步骤6/10
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加入生抽、老抽、耗油、黄豆酱继续翻炒二分钟。
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步骤7/10
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炒制全部上色状态。
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步骤8/10
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加入刚才煮骨头的热汤，加入八角、挂皮、香叶、蒜瓣盖好锅盖，小火炖约50分钟。
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步骤9/10
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中间需用铲刀翻几下，防止糊底。
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最后一步
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装盘，美食完成。
1.尝一下汤的咸淡，可根据个人口味适量加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-17
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