碱水粽．栀粽
碱水棕．栀粽蘸取白糖， 蘸蜂蜜吃，好好吃 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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步骤1/11
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粽叶我选择新鲜粽叶，头尾剪掉，清水冲洗干净后，锅里热水小火煮五到十分钟，捞出来放冷水里，再滴点色拉油备用。
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步骤2/11
糯米泡水四小时，然后倒掉水后加入食用碱搅拌静止半小时到一小时
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步骤3/11
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包完后，绑好直接放到高压锅，开大火然后高压锅响了后转小火，45分钟到60分钟关火。
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步骤4/11
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焖20分钟后取出放凉然后放入冰箱冷藏
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步骤5/11
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长条状包法：叶片中间放跟草绳，四片叶子铺开，放入两勺糯米，中间轻捆，在把两头往里折，绑绳
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步骤6/11
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怎么高兴怎么包，只要不漏米，各种形状都行
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步骤7/11
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保质期就是三到五天
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步骤8/11
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蘸蜂蜜、白糖、红糖吃都可以
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步骤9/11
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碱水粽．栀粽
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步骤10/11
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碱水粽．栀粽
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最后一步
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碱水粽．栀粽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-17
碱水粽的其他做法
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