碱水粽.栀粽
碱水棕.栀粽蘸取白糖, 蘸蜂蜜吃,好好吃 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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步骤1/11
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粽叶我选择新鲜粽叶,头尾剪掉,清水冲洗干净后,锅里热水小火煮五到十分钟,捞出来放冷水里,再滴点色拉油备用。
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糯米泡水四小时,然后倒掉水后加入食用碱搅拌静止半小时到一小时
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步骤3/11
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包完后,绑好直接放到高压锅,开大火然后高压锅响了后转小火,45分钟到60分钟关火。
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焖20分钟后取出放凉然后放入冰箱冷藏
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步骤5/11
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长条状包法:叶片中间放跟草绳,四片叶子铺开,放入两勺糯米,中间轻捆,在把两头往里折,绑绳
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步骤6/11
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怎么高兴怎么包,只要不漏米,各种形状都行
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步骤7/11
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保质期就是三到五天
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步骤8/11
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蘸蜂蜜、白糖、红糖吃都可以
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步骤9/11
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碱水粽.栀粽
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步骤10/11
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碱水粽.栀粽
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最后一步
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碱水粽.栀粽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-17
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