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南瓜的"高级"吃法，变身南瓜球

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南瓜不仅味道可口，而且营养丰富，这道菜里加入了小米，可起到健脾养胃的作用，添加的红枣和蜜豆让口感更丰富，放凉后，Q弹软糯，超级好吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

南瓜 200克

、

蜜豆适量

、

红枣 5颗

、

小米 80克

、

清水 800ml

、

糯米粉适量克

、

玉米淀粉适量克

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把红豆泡软煮烂，就是蜜豆
步骤2/9 点击查看大图
红枣洗干净剪成碎块
步骤3/9 点击查看大图
南瓜切成片放入锅中蒸15分钟
步骤4/9 点击查看大图
把蒸好的南瓜压成泥
步骤5/9 点击查看大图
加入2勺煮好的小米饭
步骤6/9 点击查看大图
加入白糖，糯米粉，玉米淀粉
步骤7/9 点击查看大图
加入蜜豆红枣碎揉成面团
步骤8/9 点击查看大图
用手搓成圆球状
最后一步点击查看大图
放入蒸屉上，开大火蒸8分钟，就可以享用了

小贴士

这道菜要注意的就是，揉搓南瓜球时要把手上抹油，不然会粘手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-17

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