在家寻找大排档的感觉
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老公说夏天了有时候还真的觉得大排档的感觉挺好的,但儿子肠胃不好,不敢去吃外面的大排档,那就在家做,正好端午节没事,在家慢慢捣鼓 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
营养分析
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178克
301克
149克
3275
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
鸡翅
8个
、
五花肉
150克
、
牛肉
200克
、
羊肉
200克
、
口蘑
8个
、
培根
1包
、
金针菇
1包
、
花生毛豆
适量
、
罗马生菜
2棵
、
青椒
1个
、
大蒜
3瓣
、
油醋汁
适量
、
各种调味料
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
花生毛豆洗干净,花生捏开口,毛豆剪掉两头,把花生加入花椒八角,桂皮,香叶干辣椒和盐先煮五分钟,然后再放入毛豆一起煮熟,关火后浸泡一小时以上
-
步骤2/10
牛肉切片,羊肉切成块,加入葱姜丝,料酒,生抽,蛋清,羊肉单独加白胡椒粉,圆葱,孜然粉,牛肉单独加烤肉酱,充分抓拌均匀后腌制一小时以上
-
步骤3/10
鸡翅洗干净后两面打上花刀加葱姜丝,料酒生抽,蚝油,奥尔良腌肉粉抓匀后腌制一小时以上
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-06-17
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