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黄瓜炒凤尾虾的做法

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黄瓜炒凤尾虾

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潮汕人夏天喜欢吃瓜，冬瓜，丝瓜，黄瓜等等。今天跟大家分享一盘黄瓜炒虾。搭配潮汕地区独有的冬菜，超级美味下饭。参与活动: #免费申领|仙女们的私藏鲜法大PK#

营养分析查看详情

10克
2克
13克

154
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 1根

、

虾仁 300

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

冬菜 1勺

、

淀粉水 1勺

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
经典的潮汕小菜，黄瓜炒凤尾虾。
步骤2/13 点击查看大图
简单又美味
步骤3/13 点击查看大图
材料准备如图
步骤4/13 点击查看大图
虾仁去虾壳，开虾背，黄瓜切薄片。
步骤5/13 点击查看大图
锅热油，倒入虾仁，将虾翻炒均匀约一分钟左右。装盘备用。
步骤6/13 点击查看大图
锅中倒入油，放入黄瓜，翻炒片刻后加入少量清水，盖上盖子焖煮2分钟。喜欢吃软点的时间可以焖久一点。
步骤7/13 点击查看大图
开盖后将虾仁倒入，加入盐2克，
步骤8/13 点击查看大图
太太乐酱油一勺
步骤9/13 点击查看大图
潮汕经典的冬菜，加入一勺。
步骤10/13 点击查看大图
翻炒均匀，最后淀粉水勾芡即可。
步骤11/13 点击查看大图
简单的黄瓜炒虾，虾的造型非常好看。
步骤12/13 点击查看大图
清甜开胃。
最后一步点击查看大图
简单的家常菜，喜欢就安排上吧。

小贴士

1⃣️虾用活虾，口感才更好。 2⃣️黄瓜的焖煮的时间根据自己的口感把握好。 3⃣️冬菜本身就是比较咸，不宜下太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-17

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