南瓜生吃,酸甜开胃,百香果拌南瓜
南瓜除了蒸,煮,炒还可以生吃哦。如果你没有吃过就赶快去试试吧,酸甜可口,特别适合夏天吃。 参与活动: #免费申领|招牌菜秘诀即刻揭晓!#
3克
5克
41克
190
千卡
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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南瓜去皮,去籽洗净,一切二,用刨刀刨成薄片放入容器中。加盐和白糖带上一次性手套搅拌均匀让南瓜断生变软;加入白醋拌匀腌制5分钟。
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步骤3/8
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把百香果一切二,把百香果果肉挖出来待用。
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步骤4/8
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把腌制好的南瓜挤干水分,用纯净水冲洗干净,拧干水分放入碗中。
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步骤5/8
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加入百香果果肉,1小勺蜂蜜拌匀。
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步骤6/8
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把南瓜装入食品自封袋中密封好,放入提前准备好的冰水中15分钟。
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步骤7/8
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取出装入盘中,加薄荷叶装饰一下。
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最后一步
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这道酸甜可口,脆爽可口的百香果拌南瓜就可以享用啦。
1)喜欢吃酸的可以不放蜂蜜,根据自己喜欢口感,百香果籽可以过滤掉,但我感觉百香果籽咬着“咔嚓,咔嚓”别有风味。
2)南瓜是可以生吃的,它既能减少营养物质的流失与破坏,还能够更好地保存南瓜中的营养价值。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-16
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