甜面酱版电饭煲焖全鸡
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步骤1/12
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成品图,色香味俱全!
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准备食材:洗净的三黄鸡1只,鸡脚塞进肚子里,1个紫洋葱切丝,适量姜片,六月香甜面酱。
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步骤3/12
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先放1汤匙料酒,均匀涂抹鸡身(里+外),1匙老抽,全鸡上色。
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步骤4/12
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加1大匙灵魂甜面酱,均匀涂抹全身。采用粮食大省的东北非转基因大豆和山东小麦粉恒温发酵,酿造而出酱香浓郁的六月香甜面酱。好吃又放心。不用再加其他调味料。一酱香浓味道!
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步骤5/12
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腌制20分钟,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜更入味。
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步骤6/12
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电饭煲涂少量油,均匀铺上姜片。
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步骤7/12
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均匀铺上打散的洋葱丝。
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步骤8/12
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将鸡放电饭煲里,汤汁都倒进去。
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步骤9/12
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调成蒸煮模式,定时50分钟,大概20分钟就能闻到浓郁的酱香味。时间到了,用筷子将鸡180度翻个面,继续蒸煮10分钟。此步骤可使两面均匀沾上料汁,颜色更漂亮。
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步骤10/12
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摇身一变成手撕鸡。鸡腿油亮油亮的,鸡肉鲜嫩多汁,特别好吃。
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步骤11/12
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看这陶醉的小眼神~咯咯哒,味道绝了!
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最后一步
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剩下的料汁可放一角,口味重的豆粉们可沾着吃。来张大合影。嗝~吃撑了ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨'
1.洋葱可替换成小葱,因小葱水分较少可增加料酒的用量。
2.喜欢麻辣口味的,可在出锅前将小米辣和麻椒放在鸡皮上,浇一勺热油。那小味儿,嘚儿~一下就上去了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-14
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