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三种不同味道粽子南北口味一网打尽啦

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嗨～我是吨吨✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡端午节安康 ╭☞( ￣ ▽￣)╭☞ 这次带来粽子的食谱不会包粽子速速来学我会详细讲解包的手法葱油加到糯米里面粽子味道直接升华了我淦！大家冲！我粽子是初中读书的时候英语老教的哈哈哈纵观学生时期发现美术音乐还有英语老师永远是全校最靓最潮的崽！！参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米随喜

、

粽叶随喜

、

瘦肉随喜

、

任意豆子随喜

、

盐巴随喜

、

红糖随喜

、

糯米随喜

、

老抽随喜

、

干香菇随喜

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
糯米提前一晚浸泡好
步骤2/12 点击查看大图
把糯米分成三分
步骤3/12 点击查看大图
没有味道的什么都不用加
步骤4/12 点击查看大图
甜的我就只加了红糖跟白豆，红糖不会这么甜
步骤5/12 点击查看大图
咸得加了老抽，盐巴，还有葱油，葱油加了特别香！最后加泡发好的香菇，腌制过的瘦肉
步骤6/12 点击查看大图
新鲜粽叶的洗干净就好啦，干粽叶需要热水浸泡消毒
步骤7/12 点击查看大图
接下来重点来啦，包粽子环节，粽叶最底部折角，角的内部要折到里面，不然会漏米
步骤8/12 点击查看大图
然后填充入馅料
步骤9/12 点击查看大图
粽叶朝外面的角捏住，然后直接把上部分粽叶折下来，多余的粽叶贴着缝隙折，捏紧绑绳子，一定要两圈以上，不然粽子煮的过程很容易松散
步骤10/12 点击查看大图
冷水下锅粽子，煮一小时以上，关火别急着捞出，用余温焖到入味
步骤11/12 点击查看大图
粽子我包了一百多个，送了几位朋友，三种口味里面我比较喜欢咸口的
最后一步点击查看大图
这期食谱就到这啦，咱们下期见～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-14

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