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夜宵三件套，啤酒，龙虾，卤毛豆

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10-30分钟 | 配菜(中级)

小龙虾 2.5斤

、

蒜头 4个

、

生姜 1块

、

干辣椒 1碟

、

青红花椒 1碟

、

绿辣椒 6根

、

八角 1个

、

桂皮 1块

、

香叶 2片

、

豆瓣酱 2勺

、

生抽适量

、

啤酒 1罐

、

油适量

、

盐适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
处理龙虾，剪去头部尖尖的部分，刷干净身体，拉去虾线。
步骤2/11 点击查看大图
准备好配料。
步骤3/11 点击查看大图
锅烧热，倒油。
步骤4/11 点击查看大图
倒入小龙虾，翻炒出香气，捞出。
步骤5/11 点击查看大图
倒入配料翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
倒入小龙虾，炒匀。
步骤7/11 点击查看大图
撒上五香粉，倒入生抽。
步骤8/11 点击查看大图
再炒匀，倒入啤酒，炖煮。
步骤9/11 点击查看大图
收汁即可。
步骤10/11 点击查看大图
再倒入剩余部分蒜末，绿辣椒圈，翻匀就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
太过瘾了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-14

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