夏日蔬菜卷【宝宝辅食】
12个月以上 一口咬下去,没有特别厚实的那种面皮感,嘴里都是满满的蔬菜馅,简直不能更幸福!
30克
24克
62克
597
千卡
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步骤1/16
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· 参考月龄 ·12个月以上,对食材不过敏的宝宝· 食材准备 · 卷心菜150克 / 木耳30克胡萝卜20克 / 饺子皮6张 / 香菇2个 / 鸡蛋1个辅料:油、鲜菇粉、盐
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步骤2/16
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香菇和木耳焯水,捞出。
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步骤3/16
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香菇木耳切碎,卷心菜和胡萝卜切成细丝。
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步骤4/16
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鸡蛋打入干净的碗中,搅散。
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步骤5/16
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锅中刷油,倒入搅好的蛋液,翻炒成蛋碎。
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步骤6/16
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炒好的蛋碎盛出,晾凉,和其他食材放一起备用。蛋碎作为馅料,之后会二次制作,所以不要炒的太老,稍微成型就可以盛出来了。
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步骤7/16
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所有食材倒入碗中
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步骤8/16
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加入油、盐以及鲜菇粉。
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步骤9/16
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充分搅拌食材,让调味料融合均匀。
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步骤10/16
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饺子皮擀薄,在边缘处刷上清水,抹上清水更好粘合。
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步骤11/16
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放入馅料
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步骤12/16
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卷起。我卷的菜料还是比较丰满的,如果你担心面皮容易破,可以少塞点馅料,或者是做得小一点。
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步骤13/16
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菜卷两端捏紧,捏不好的话很容易让菜卷松散。
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步骤14/16
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卷好的蔬菜卷摆入蒸屉,上锅蒸制12分钟。
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步骤15/16
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熟透,把菜卷取出,摆盘。我一共做了6个蔬菜卷,刚好够全家一顿的量,也没剩下。
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最后一步
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我这样的蔬菜卷,不说我这样爱吃菜的,就连不爱吃菜的宝宝都抵挡不住诱惑。相信我,就这味道,这口感,保准吃过一次,就惦记第二次、第三次……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-14
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