酱香浓郁的三黄鸡
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步骤1/11
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半只三黄鸡洗净放凉水煮开焯烫,捞出后用热水洗去浮沫
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步骤2/11
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锅里倒油放冰糖煸出糖色,下鸡块翻炒
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步骤3/11
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炒至微微发黄,加入白芷、桂皮、香叶、姜块继续煸香
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步骤4/11
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加料酒去腥增香
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步骤5/11
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用6月香豆瓣酱
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步骤6/11
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加入一勺6月香豆瓣酱翻炒
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步骤7/11
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加点生抽炒匀
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步骤8/11
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加入少许白酒去腥增香
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步骤9/11
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加入开水没过鸡块
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步骤10/11
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盖盖炖煮40分钟
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最后一步
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加入泡好的粉条继续煮10分钟!不吃可以不放
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发布于 2021-06-14
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