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馅饼的做法

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馅饼

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炎热的夏季不知道吃啥，没有胃口，弄点简单的美食垫垫。

食材清单加入采购清单

面粉 500g

、

包菜 1/3个

、

鸡蛋 1个

、

粉条 50克

、

盐适量

、

食用油适量

、

水一碗

、

酵母 5克

、

肉馅 100克

、

十三香一勺

、

酱油两勺

、

甜面酱一勺

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅内油热后，煸炒葱姜（因为晚上不能吃姜，只是煮水提味，所以切大片，方便取出），倒入甜面酱酱油，再倒入一碗水。
步骤2/6 点击查看大图
水开后加入洗干净的粉条，加入半勺十三香，煮5分钟，加盖关火，让粉条充分吸收水分，冷却后即可使用，多余的水分不要。
步骤3/6 点击查看大图
面粉加入酵母揉好后发酵四十分钟（因为夏天热，所以时间短）
步骤4/6 点击查看大图
将冷却的粉条切碎，包菜切碎，与肉混合加入调料搅拌均匀。面发好后，分切成面剂，擀成厚一点的面皮，将馅料包入。
步骤5/6 点击查看大图
电饼铛预热五分钟，倒入少许油，放入烧饼饼胚，十五分钟左右即可，中间翻一次面。
最后一步点击查看大图
一种馅，一块面，两种做法，美味不用等。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-14

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