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甜粽子之红枣、豆沙馅

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又到了一年一度的端午假期,今年做了两款甜粽子,一直都有北甜南咸的说法,可我觉得不论是甜粽还是咸粽,每年换个口味吃吃都挺好,它们都各有千秋。咸粽一个下肚,好像更有饱腹感,甜粽吃起来更像茶余饭后的小甜点,下午茶时间配上一个。今年的端午节,我在的城市天气已经足够炎热了,就做了这些比较秀气的甜粽,给孩子们当个小零食。 我就地取材,就用的芦苇叶为粽子叶。 参与活动: #菜谱有奖征集|舌尖上的端午#
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烹饪步骤
小贴士

1,糯米里加少许碱面是为了加快糯米煮熟的时间,同时粽子的颜色会更好看。 2,棉线放在碗里,这样更容易操作。 3,煮粽子一定要小火煮,这样不会让糯米大火煮沸后米粒从粽子中露出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-06-13

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