红烧土豆炖牛腩
当土豆君遇上牛腩君,香密的口味随处及发! 我爱美食,更享受把美食做给我爱的人吃的过程。
148克
94克
82克
1904
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/13
点击查看大图
牛肉切小块,清洗干净掉水,放入3片姜片去腥
-
步骤3/13
点击查看大图
掉水后控干备用
-
步骤4/13
点击查看大图
锅里烧热加油,放入冰糖
-
步骤5/13
点击查看大图
等待冰糖融化呈金黄色
-
步骤6/13
点击查看大图
放入牛肉炸至金黄
-
步骤7/13
点击查看大图
加入八角,花椒,香叶,蒜,姜,辣椒,炒出香味
-
步骤8/13
点击查看大图
加入生抽,老抽,蚝油炒至上色
-
步骤9/13
点击查看大图
加入冷水,盐,小葱,大火烧开,转中小火,炖1个半小时,如果中间水变少可以加水
-
步骤10/13
点击查看大图
待牛肉炖至8成熟,还有一些汤汁,时间大概需要一个小时到一个半小时
-
步骤11/13
点击查看大图
放入土豆,汤汁要超过土豆,如果不够可以适当加水,中小火炖15到20分钟
-
步骤12/13
点击查看大图
香喷喷的土豆牛肉就出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
装盘,撒上香葱和白芝麻,美美哒,香香哒,仪式感爆棚。
这个过程中要注意看好锅内的水,防止干锅,可以在中途加水,我用的法拉铸铁锅,根据锅的不同需要调整水量和时间哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-12
土豆炖牛腩的相关分类
土豆炖牛腩的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#快手菜素炒白玉菇
1687634人看过 -
#一道菜表白豆果美食#平淡却惊喜连连的凉拌皮蛋
6174206人看过 -
番茄土豆炖牛腩
18453人看过 -
清炒菠菜
1931571人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
199878人看过 -
高颜值凉拌皮蛋黄瓜
458520人看过 -
下饭菜:番茄土豆肥牛卷
49815人看过 -
韭菜饺子
5055302人看过 -
清炒莴笋
137027人看过 -
超级下饭菜:土豆丁汇鸡腿肉
166373人看过 -
小炒牛肉(不辣版)
65348人看过 -
干锅牛肉
157610人看过