炒通菜
椒丝腐乳炒通菜是一款经典的粤菜,在这炎炎的夏日,一碟端上来,一会就一扫而空。 参与活动: #免费申领|招牌菜秘诀即刻揭晓!#
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步骤1/6
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通菜清洗干净,摘去老叶,捏成小段。
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步骤2/6
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红辣椒切丝,大蒜剁碎(大蒜可以放多一点,这样吃起来更加香)
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步骤3/6
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把腐乳压碎加蒜末辣椒用热油炝出香味!
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步骤4/6
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然后加入通菜大火快炒,把通菜炒制变色熟透,用一勺六月鲜淡盐酱油调味。
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步骤5/6
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起锅前用一勺豆瓣酱增强菜的口感,非常惹味!
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最后一步
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在这炎炎的夏日,一碟端上来,一会就一扫而空。
1、要想把通菜做得好吃,色嫩!秘诀在于一定要大火快炒,才能保持其水分、颜色翠绿。
2、因为腐乳和豆辨酱本来就带有咸味,所以不用额外加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-12
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