凉拌车前草(车轱辘菜)。
花盆里的车轱辘菜已经很长得很高了,今天摘了一点,准备炝拌着吃,车轱辘菜又叫车前草,是一种药材,公园路边经常能看得到,据说营养丰富,今天试着做了一下,简单又美味。
-
步骤1/6
点击查看大图
花盆里自己长出来的车前草。
-
步骤2/6
点击查看大图
蒜拍一下去皮,切成碎末。
-
步骤3/6
点击查看大图
车前草清洗干净。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中放水煮开,下车前草焯一会儿,使其变色捞出即可,我这里混了一颗红苋菜。
-
步骤5/6
点击查看大图
过凉水后取出挤干水分,切碎入盆。
-
最后一步
点击查看大图
放入调料,搅拌均匀即可。
扒蒜小技巧:蒜放在菜板上用刀拍一下,即可轻松剥皮。
调料可以根据自己的口味增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-12
凉拌车前草的其他做法
凉拌车前草的相关分类
凉拌车前草的相关推荐
-
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6858349人看过 -
老北京鸡肉卷
1224332人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉茼蒿
532908人看过 -
凉拌蒲公英
363726人看过 -
#餐桌上的春日限定#苜蓿摊蛋角
314886人看过 -
和饭店一个味道的干锅花菜
1497848人看过 -
凉拌木瓜丝
89101人看过 -
小馒头
128063人看过 -
万能的香肠和午餐肉:宝宝辅食营养食谱菜谱
895409人看过 -
西红柿炒西葫芦
111821人看过 -
宝宝辅食
62420人看过 -
#零腹担吃夜宵#纯瘦小酥肉
160454人看过