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秘制韩式猪蹄膀

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脱了缰的野生菌
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪肘 1000克
、
生姜 3-5片
、
料酒 10-20毫升
、
【卤料包】
、
生姜 15克
、
八角 1个
、
桂皮 1节
、
干辣椒 3根
、
洋葱 1小个
、
苹果 1小个
、
红枣 5-6颗
、
黑胡椒粒 10克
、
大蒜 5瓣
、
大葱 半根
、
【调料】
、
米酒 60毫升
、
酱油 80毫升
、
大酱 50克
、
盐 20克
、
红糖 30克
、
水饴 40克
、
速溶黑咖啡粉 6克
、
水 1000-1500克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-11

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