咖喱牛肉,最适合给孩子做的下饭菜!
咖喱牛肉,最适合给孩子做的下饭菜!就着咖喱拌饭简直太香了!
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步骤1/11
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牛肉焯水。牛肉切块后清洗,放入锅中焯水,打去浮沫。
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步骤2/11
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连汤带肉倒进高压锅中,放少量盐,花椒,大料,盖上盖炖煮。
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萝卜,土豆焯水。锅中放水,盐,萝卜,萝卜焯水捞出后放入土豆,焯水,捞出。
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步骤4/11
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锅中放少量油,放洋葱,葱花,蒜,炒香后捞出 ,关火降温。
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步骤5/11
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继续用葱油,放入胡椒粉,炒化后,放入一块咖喱,一块炒香。
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步骤6/11
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开火放洋葱,土豆,萝卜,一块煸炒。
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步骤7/11
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将高压锅压好的肉放入锅中,炒香。
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步骤8/11
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香味出来后,放汤,大火煮开。
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步骤9/11
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放一块咖喱,继续煮。
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步骤10/11
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煮至汤汁一半,放半块咖喱,继续煮粘稠,直至汁能挂在肉上。
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最后一步
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出锅,完成。
1、调咖喱味道不要一次将咖喱都放进去,分次放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-11
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